2016年4月26日 星期二

手作純鮮奶酪

手作甜點,簡單好吃又安心,今天分享的是手作【純鮮奶酪】的過程。



營養濃醇的鮮奶,冰冰涼涼的滋味,簡簡單單小確幸。


   首先準備以下材料:

鮮奶............600 ml
吉利丁片...4片
砂糖...........70g




做法很簡單,先準備所有材料。




將牛奶跟砂糖一起加熱,只要煮到糖融於牛奶溫熱即可,不需要煮到滾。
將吉利丁片泡水軟化,接著混和吉利丁片跟溫牛奶,直到吉利丁片融化。




接著過篩,過濾掉雜質。
接著冰進冰箱冷藏。




冰涼可口的純鮮奶酪就完成拉。





甜度依照自己喜歡增減糖的克數。

外面的奶酪大多都是使用鮮奶油,自己作當然是用純鮮奶比較營養囉。

  

2015年3月17日 星期二

手作原味瑪芬

    手作甜點,簡單好吃又安心,今天分享的是手作【原味瑪芬】的過程。


綿密扎實的口感搭配微甜滋味,簡簡單單小確幸。

2015年2月22日 星期日

手作蘋果奶酥


手作甜點,簡單好吃又安心,今天分享的是【蘋果奶酥】的製程


酸甜蘋果藏在香濃奶酥裡,簡簡單單的小確幸。

2015年2月21日 星期六

手作酥皮卡士達草莓派


手作甜點,簡單好吃又安心,今天分享的是【酥皮卡士達草莓派】的製成。


酸甜好滋味的草莓,搭上濃醇香甜的卡士達,簡簡單單的小確幸。

2015年2月15日 星期日

手作蘋果派

    手做甜點,簡單好吃又安心,今天分享的是手作【蘋果派】的過程。


酸酸甜甜的蘋果藏在溫暖的派皮裡,簡簡單單小確幸。